しょうがのJoe– Author –
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お知らせ
【マルシェ】コダマケーキさんの向かいで開催いたします。【第2弾】
前回に続き、今回もコラボ企画で開催いたします。 2回目となる開催場所は千葉県の市川市です。 周辺にはニッケコルトンプラザがあり、大変に賑わっております。そして川を渡ると江戸川区であります。都内の方や市内の方のご来店を心からお待ち申し上げて... -
出店レポート
かるかや様in恵比寿マルシェ
この日、晴天なり。 グランドオープンとマルシェが同日のおめでたい日に晴天に恵まれ無事に開催することができました。 本記事は 出店環境と分析実践販売で感じたこと結果報告総括 上記の内容をシェアさせていただきます。ご興味がありましたら最後までお... -
ジンジャーシロップの製造・販売
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引き書
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理とは? HACCP(ハサップ)とは、食中毒を未然に防ぐための衛生管理手法です。食中毒の三原則を基本に、「生物的危害(細菌やウイルス)」「化学的危害(洗剤・農薬など)」「物理的危害(金属片・異物など)」といった健... -
お知らせ
【マルシェ】華屋かるかや様とコラボで初出店いたします
2022年5月5日は特別な日になりそうです。 ネット販売のグランドオープンなのですが、その日と重なるようにイベントを開催いたします。 タイトルにある通り、華屋かるかや様と8.5syrupがコラボ出店させていただくことが決まりました。 この記事はその... -
ジンジャーシロップの製造・販売
【アウトソーシング】商品ロゴやECサイトは自作をおすすめしない理由
商品の顔になるタグ。 重要になるのは間違いありません。スモールビジネスではコストはなるべくかけたくないところですが果たして自作で商品タグは作れるのでしょうか。 この記事では タグの自作に挑戦してみた外注依頼をしてみた 自作と外注のどちらがい... -
ジンジャーシロップの製造・販売
【栄養成分表示】シロップ製造での栄養成分表示をする方法
栄養成分表示をするためには政府の認定を受けた代行機関に成分の分析をしてもらう必要があります。この記事では以下の2点を理解することができますのでご興味のある方は読み進めてください。 代行機関に依頼する手順検査結果の活用方法 栄養成分に関して... -
素材のはなし
【テストステロン】ショウガがホルモンバランスを調整する!?メタ分析
40歳を超えるようになってから、近くのものが見えづらくなってきました。 これが俗にいう「老眼」であることは認識していたのですが、否定したい自分もいました。 年々近いのもか見えづらくなってきたので100円ショップで老眼鏡を買ってきて使ってみ... -
ジンジャーシロップの製造・販売
【食品表示法】シロップ製造でも必要な栄養成分表示をわかりやすく解説
姜太郎 保健所の申請は、いかがでしたか? この記事を読んでいる時、あなたは保健所の申請も無事に終わり、ひと安心しているところでしょう。 もし保健所の申請をこれから行うのでしたら、お時間がある時に読んで参考にしてくださいね。>>人気記事【... -
ジンジャーシロップの製造・販売
食品の安全を守るために|食中毒の種類・原因・対策まとめ
安心・安全な食品提供のために私たちができること お客様の健康を守ることは、私たちが食品を提供するうえで最も大切な使命です。製品の品質を維持するには、賞味期限の設定、原材料の管理、製造環境の衛生チェックが欠かせません。 もしも食中毒が発生す... -
私たちについて
【SHINOBI】高級生食パンとフルーツサンド
私は高級食パンと言われている食パンが大好きです。千葉市花見川区に誕生した高級生食パン屋SHINOBIさんのご紹介です。 扉から入ると正面がカウンターになっており店員の方がやさしく丁寧にお出迎えしてくれます。 カウンターの奥の棚に出来上がった食パン...
