2022年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 Show 姜太郎 ロードマップ HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引き書 ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理とは、食中毒予防の三原則を基本に、人の健康を害する危害要因である生物的危害要因、化学的危害要因、物理的危害要因をコントロールすることです。 食中毒の三原則がお分かりになられていないの […]
2022年1月29日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 Show 姜太郎 ロードマップ 【栄養成分表示】シロップ製造での栄養成分表示をする方法 栄養成分表示をするためには政府の認定を受けた代行機関に成分の分析をしてもらう必要があります。この記事では以下の２点を理解することができますのでご興味のある方は読み進めてください。 栄養成分に関してご理解いただけていない方 […]
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 Show 姜太郎 ロードマップ 【食品表示法】シロップ製造でも必要な栄養成分表示をわかりやすく解説 この記事を読んでいる時、あなたは保健所の申請も無事に終わり、ひと安心しているところでしょう。 もし保健所の申請をこれから行うのでしたら、お時間がある時に読んで参考にしてくださいね。>>人気記事【必見】失敗しな […]
2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 Show 姜太郎 ロードマップ 【必見】失敗しない自家製シロップの製造許可を保健所で申請する方法 食品の製造や販売をする場合には保健所の許可や認可が必要になります。その申請をするためにネットで調べても、シロップの製造は食品を製造する上で、何の種別になるのかが検索結果に出てくることはありません。 例えば、自宅でお菓子を […]
